Hwajeon
Âge : 11 - 14 ans
Date et Horaire : Du 27 au 30 octobre 2026 de 14h à 17h
Tarif : 60 € pour les 4 après-midis (visite et ateliers, incluant les goûters)
Informations : billetterie@leeufan-arles.org
en présence de la cheffe itinérante Aomi Amae
Pendant ce stage, les participant·e·s découvrent la richesse de la culture culinaire coréenne à travers la création d’un menu fictif inspiré des plats et des desserts traditionnels. Ils explorent d’abord différents plats emblématiques de Corée avant d’imaginer leur propre carte illustrée, mêlant design graphique, typographie et illustration. En fin de stage, Aomi Amae, cheffe franco-japonaise itinérante, initie les 11-14 à la réalisation d’une recette de gâteaux coréens, le Hwajeon, galette de riz ornée de fleurs comestibles, afin de vivre l’expérience concrète de la préparation, de la dégustation et du partage. Les parents sont conviés à ce goûter inédit.